список книг / Аксаков, Как ходят деревья / Полевая клубника
Аудио рассказ Сергея Тимофеевича Аксакова "Полевая клубника". "Давно уже поспела полевая клубника, лакомиться которою позволяли нам вдоволь... Мы ездили за клубникой целым домом... У всякого была своя посуда: у кого ведро, у кого лукошко, у кого бурак, у кого кузов... У нас с сестрицей были прекрасные берёстовые бурачки, испещрённые вытисненными на них узорами...
По возвращении домой начиналась новая возня с ягодами: в тени от нашего домика рассыпали их на широкий чистый липовый лубок, самые крупные отбирали на варенье, потом для кушанья, потом для сушки; из остальных делали русские и татарские пастилы; русскими назывались пастилы толстые, сахарные или медовые, процеженные сквозь рединку, а татарскими - тонкие, как кожа, со всеми ягодными семечками, довольно кислые на вкус... Более всего любил я смотреть, как мать варила варенье в медных блестящих тазах на тагане, под которым разводился огонь, - может быть, потому, что снимаемые с кипящего таза сахарные пенки большею частью отдавались нам с сестрицей; мы с ней обыкновенно сидели на земле, поджав под себя ноги, нетерпеливо ожидая, когда масса ягод и сахара начнёт вздуваться, пузыриться и покрываться беловатою пеленою."