список книг / Охота пуще неволи. Записки ружейного охотника / Куропатка
Аудио рассказ "Куропатка полевая, или серая" из книги Сергея Аксакова "Записки ружейного охотника" знаменитого его сборника "Охота пуще неволи".
Куропатка - настоящая наша туземка, не покидающая родимой стороны и зимой. Весь склад, все части тела этой птицы совершенно куриные. Серая куропатка, по мнению автора, одна из лучших птиц во всех породах степной и лесной дичи, кроме вальдшнепа. Как красивы ее пестрые, темные, красно-желтые, коричневые и светло-серые перья! Как она стройно, кругло и крепко сложена! Как она жива, проворна, ловка и миловидна во всех своих движениях! Как жирна и вкусна бывает осенью и зимою! Даже летом исхудалая матка от яиц или детей не совсем теряет сочность, мягкость и приятность вкуса. Величиною эта бойкая птичка будет несколько больше русского голубя, но гораздо его мясистее. Куропатка отличается проворством своего бега и необыкновенною силою и быстротою своего прямого, как стрела, полета. Пища куропаток состоит из семян растений и хлебных зерен. Куропатки не бывают в одиночестве, а только в стае.
Аксаков описывает жизнь куропаток с весны до осени, вывод цыплят, охоту за молодыми куропатками. Завершает свой гимн куропаткам автор описанием зимовки куропаток вблизи человеческого жилья.