список книг / Охота пуще неволи. Записки ружейного охотника / Сивки, ржанки, озимые куры
Аудио статья Сергея Тимофеевича Аксакова "Сивки, ржанки, озимые куры" из его популярной, и в наше время, книги "Записки ружейного охотника".
Народ называет этих пролетных птиц полевыми курахтанчиками. Имя сивка и озимая курочка, очевидно, происходит от того, что эти птички всегда бывают видимы на ржаных или озимых полях. Сивка гораздо больше скворца, гораздо шире в груди и мясистее. Она имеет куриный склад, как и куропатка, но не так кругла и стан её длинен относительно к величине, а голова велика. Нос куриный обыкновенного темного, рогового цвета. Ножки бледно-зеленоватые. Сивка вся покрыта темно-оливкового цвета перьями, испещренными белыми, желтоватыми и ярко-зелеными крапинками. Брюшко светлее.
Появляются сивки позже других птиц. В Оренбургской губернии гостит она от 2-х до 4-х недель, затем пропадает, и осенью с молодыми не пролетает.
Далее автор описывает повадки этих птиц и способы охоты на них. Сивки никогда не бывают жирны, но зато не бывают и худы, а всегда сыты. Мясо их сочно и вкусно. Есть еще порода болотных сивок, близко подходящих перьями к кроншнепу.
Читайте краткое содержание, слушайте онлайн или скачивайте аудио книгу Сергея Тимофеевича Аксакова "Охота пуще неволи".