список книг / Охота пуще неволи. Записки ружейного охотника / Перепелка
Статья "Перепелка" заканчивает раздел "Степная, или полевая дичь" известной книги Сергея Аксакова "Записки ружейного охотника".
Эта миловидная птичка известна даже городским жителям. Перепелка немного крупнее скворца, но мясистее его. Кто не едал ее сочного, мягкого, вкусного, иногда до приторности жирного мяса? Устройством всех частей тела перепелка есть не что иное, как курица или куропатка в уменьшенном виде. Перепелка бегает очень проворно, летает быстро и прямо.
Аксаков описывает крик перепелов, который называется "бой" и их любовные похождения. Он состоит их двух колен. Сначала перепел вавачит: слоги "ва-вва" повторяет до 3-х раз. После чего следует собственно "бой", похожий на слова "подъполоть". Самка откладывает по 15 яичек, высиживает их и водит молодняк одна, без перепела.
Как скоро начнут поспевать хлеба, особенно просо, перепелки сбегаются на эти поля. Пропадают перепелки не вдруг, а постепенно, с началом холодов. Несомненно, что они улетают на юг. Охотники видели даже идущих во множестве перепелок в направлении юга.