список книг / Охота пуще неволи, Записки об уженье рыбы / Записки об уженье рыбы, Плотица или плотва
Аудио книга Сергея Тимофеевича Аксакова "Записки об уженье рыбы", Плотица, из сборника "Охота пуще неволи". Читает Надежда Прокма.
Брифли: "Плотица... В некоторых губерниях её называют сорога или сорожняк... Без сомнения это самая плодовитая и многочисленная порода рыбы. В реках больших и малых, озёрах, прудах проточных и копаных, если только вода довольна свежа, одним словом сказать, везде водится плотва во множестве. Это так её опошлило, что рыбаки совершенно её не уважают... Я сам видел плотицу в четыре фунта... Плотица несколько широка и кругловата, особенно крупная, плоска, чисто серебристого цвета, который к спинке становится темнее; глаза имеет красные или красно-коричневые, и чем плотица больше, тем глаза становятся краснее; верхние и нижние перья темно-красноваты; чешуя довольно крупная. С увеличением роста плотица становится шире и кругловатее; рот имеет небольшой. Клёв её начинается с самой весны... и почти последняя оканчивает рыбий клёв. Она жадно бросается на всякую насадку... на всякой глубине; но крупная плотва клюёт лучше и вернее со дна, в местах глубоких и тихих, особенно на хлеб... Плотва нестерпимо надоедает: от её дёрганья и тасканья нет никакой защиты... Икру мечет в июне...
Мелкая плотва может может служить насадкой для хищной рыбы. Уха из неё невкусна и часто пахнет травой; лучше её жарить в сметане и сушить..."