список книг / Охота пуще неволи, Записки об уженье рыбы / Записки об уженье рыбы, Линь
Аудио книга Сергея Тимофеевича Аксакова "Записки об уженье рыбы", Линь, из сборника "Охота пуще неволи". Читает Надежда Прокма.
Брифли: "...пойманный линь даже в ведре с водою,.. особенно если ему тесно, сейчас полиняет и по всему его телу пойдут большие, тёмные пятна... Без сомнения, народ заметил такую особенность линя и дал ему характерное имя. Линь складом своего стана несколько схож с язем, только немного шире, толще его и как-то четвероугольнее; он покрыт мельчайшей чешуёй тёмно-зелёного, золотистого цвета, которую трудно разглядеть простыми глазами; он весь как будто обмазан густою слизью; глаза имеет маленькие, ярко-красные; хвост и перья толстые, мягкие и тёмные; рот небольшой. Линь достигает значительной величины... Лини клюют на хлеб, на земляных и навозных червей, на раковые шейки и на линючих, небольших раков: им трудно заглатывать крупных... Линь хорошо водится в реках тихих, тинистых и травянистых; холодной воды не любит, но всего больше размножается в проточных прудах, озёрах и даже в прудах непроточных... Лучший клёв линей бывает в апреле и сентябре, как будто после метанья икры... Их надобно удить непременно со дна, если оно чисто... Они берут тихо и верно:.. наплавок без малейшего сотрясения, неприметно для глаз, плывёт с своего места в какую-нибудь сторону, даже нередко пятится к берегу - это линь...
Уха из линей густа и питательна, имеет вместе особенный, довольно приятный, сладимый вкус; но всего лучше их сушить в сметане..."