список книг / Охота пуще неволи, Записки об уженье рыбы / Записки об уженье рыбы, Раки
Аудио книга Сергея Тимофеевича Аксакова "Записки об уженье рыбы", Раки, из сборника "Охота пуще неволи", Читает Надежда Прокма.
Брифли: "Раки. Хотя рак ни рыба, ни мясо, но лучше и того и другого. Пословица "На безрыбье и рак рыба" на этот раз несправедлива. Но, кроме своего гастрономического достоинства, раки, как я уже сказал, играют очень важную роль в уженье, особенно линючие... В реках больших и песчаных раки бывают очень крупны, но невкусны,.. но в небольших речках, особенно в губерниях чернозёмных, водятся в невероятном множестве, так что даже мешают удить. Их ловят кругами и рачнями... В реках, изобильных раками, в несколько часов можно таким образом поймать не одну сотню раков. В реках очень быстрых или мелких... раков ловят руками, отыскивая их в норах, под корягами и камнями... Ночью раки ползают по отмелям около самых берегов, влезают и на берег (вероятно отыскивая корму). Ходя по таким местам с горящей лучиной, ловят раков руками. Наконец, есть ещё способ, и довольно забавный, доставать раков...
В июне и в июле раки линяют и сидят больные в норах, а рачихи, также в норах, высиживают икру... Рачихи линяют позднее раков. Желая поймать линючего рака, некрупные налимы забиваются в их норы и деревенские мальчики, доставая раков, нередко ловят налимов руками.